Sur le blog du Blumenmarkt, vous trouverez de nombreuses informations intéressantes sur le jardin et la maison. Consultez-le régulièrement pour découvrir de nouveaux articles.
«L’amertume est bonne pour la santé», entend-on souvent dire. En principe, c’est vrai. Les substances amères stimulent le tractus gastro-intestinal, favorisent la digestion et ont un effet antispasmodique. Mais tout dépend de quelles substances amères il s’agit. Alors que l’absinthe, par exemple, est utilisée en naturopathie à des fins thérapeutiques en raison de ses substances amères et qu’un Campari à l’apéritif stimule l’appétit, il est fortement déconseillé de consommer des courges amères. Leur substance amère, la cucurbitacine, peut provoquer des maux d’estomac, des nausées, des vomissements et des diarrhées, selon la quantité ingérée.
En tant que proches parents des courges, les concombres développent la même substance amère, mais en quantité nettement plus faible et uniquement lorsque les plantes sont soumises au stress. Tes concombres sont stressés lorsqu’ils doivent supporter de longues périodes de sécheresse, lorsqu’ils sont exposés à des variations extrêmes de température, lorsqu’ils reçoivent trop d’engrais azotés ou lorsqu’ils sont arrosés avec de l’eau glacée les jours de grande chaleur. Si tu maintiens les plants de concombre régulièrement humides et que tu leur donnes des engrais organiques, tes concombres devraient être très aromatiques et exempts de substances amères. Pour protéger les plantes des fortes amplitudes thermiques, tu peux simplement les couvrir d’un voile non tissé si la météo prévoit des changements importants de température.
Lorsque les concombres deviennent amers, ils le sont toujours à partir du pédoncule. Notre conseil: Avant de préparer le concombre, coupe une tranche à la base du pédoncule et goûte-la. Si elle n’est pas amère, le concombre entier sera bon à déguster. Si la première tranche est amère, recrache-la et coupe une nouvelle tranche un peu plus loin. En s’éloignant du pédoncule, le concombre n’est généralement plus amer et tu peux le consommer sans crainte. Il serait dommage de jeter le concombre en entier.
Les possibilités de transformer les pièces d'habitation et les lieux de travail en oasis de verdure sont quasiment illimitées. de plantes pour créer une ambiance particulière. Des concepts de plantation modernes et des systèmes d'éclairage efficaces sur le plan énergétique contribuent à ce que les plantes se développent bien, même en hiver et dans des endroits qui ne sont pas optimaux par nature. S'occuper des plantes dans leur développement de les observer, de s'en occuper et de les entretenir conduit à la satisfaction et à la paix intérieure. Mais les plantes dans l'appartement ne font pas seulement du bien à notre psychique ; elles ont également des atouts culinaires en cette saison, elles ont beaucoup à offrir. Sur Sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, il ne pousse pas seulement des herbes aromatiques, mais aussi d'autres légumes verts pour les salades et autres plats. Avez-vous déjà essayé les "microgreens" ? vous avez essayé ? Nous répondons volontiers à toutes vos questions sur votre "jardin d'intérieur" dans la jardinerie.
Selon les conditions météorologiques et l'altitude le gazon se réveille en mars de son hibernation. Les graminées du gazon commencent déjà à pousser à des températures relativement basses. températures pour commencer à pousser. C'est aussi le moment de la le coup d'envoi de la saison d'entretien du gazon. Pour que votre gazon soit en pleine forme au printemps vous devriez le nourrir avec un engrais un engrais de démarrage à base d'azote. Cette aide au démarrage fournit au gazon pendant huit à neuf semaines avec des tous les éléments nutritifs nécessaires. Si, après la première coupe, le gazon deuxième tonte, le gazon est encore hirsute et que les graminées ne poussent pas beaucoup, il faut scarifier le gazon. Cette opération permet d'éliminer les les parties végétales et le feutre du gazon ; les herbes du gazon ont à nouveau plus de lumière et de l'air. Pour régénérer le gazon après la Pour régénérer le gazon, il est possible d'appliquer un produit produit adapté à cet effet. qui contient des semences de gazon, un engrais longue durée et des aides à la germination qui contient du gazon. Épandre le mélange après la après la scarification, arroser, c'est tout. Il existe également des mélanges prêts à l'emploi pour la réparation de petites zones dénudées, composés de semences à haut rendement et d'un engrais. ainsi qu'un engrais azoté qui une bonne alimentation du gazon en germination gazon, ce qui garantit un bon approvisionnement. Pour le réensemencement du gazon, il existe, en fonction des emplacement et l'utilisation prévue des gazon, des mélanges de semences composés en conséquence. Nos mélanges de marque propre, les "semences de gazon professionnelles vertes" proposent des mélanges pour les domaines du gazon domestique, du gazon d'ombre ou pour le réensemencement
La ciboulette et le persil sont des classiques qui ne doivent pas manquer dans une salade. Ils ne devraient manquer à aucune salade. Mais il existe aussi toute une série d'autres toute une série d'autres herbes aromatiques qui confèrent aux crudités saines une note individuelle. Cela vaut la peine d'essayer !
Avec les différentes herbes
permettent de réaliser toutes sortes de salades
de manière très variée et
préparées de manière individuelle. Souvent, cela vaut la peine,
d'essayer quelque chose de non conventionnel
un peu de menthe à l'oranger
sur la laitue fraîche par exemple, des graines d'aneth écrasées sur la salade de chou, des feuilles de coriandre dans la salade de haricots, etc. Le site
La créativité n'a pratiquement pas de limites,
Et le plus beau, c'est bien sûr quand
les herbes à salade sont fraîchement récoltées
peuvent être utilisées. La plupart des herbes aromatiques
ne poussent pas seulement dans le jardin, mais
dans des récipients sur le balcon
terrasse ou dans une plate-bande. Un emplacement
un emplacement ensoleillé et une terre meuble et perméable sont idéaux pour la plupart des herbes
sont idéales. Le cresson de fontaine, qui préfère l'humidité et l'ombre, constitue une exception.
ou l'ail des ours qui, dans la nature, peut être
se sent chez lui dans la nature, à la lisière d'une forêt.
Plus vous utilisez les herbes, plus vous devez les nourrir régulièrement.
vous devez leur apporter régulièrement des substances nutritives. La salade met en valeur
les arômes des herbes sont le mieux mis en valeur lorsqu'elles sont coupées à l'aide d'un
finement coupées au couteau et ajoutées à la sauce
sont ajoutées à la salade. Pour la décoration, vous pouvez
les herbes en grandes feuilles.
morceaux ou des feuilles entières avec les
Les herbes peuvent être ajoutées aux autres ingrédients de la salade.
Le jardin confortable, la terrasse ou le balcon privé. Nulle part ailleurs nous ne passons plus de temps qu'à la maison. Les meubles de jardin assortis et les accessoires tendance créent une ambiance de vacances et la meilleure détente possible. Chez nous à Gampelen (Neuenburgstrasse 79, 3236 Gampelen), ainsi que dans notre boutique en ligne , vous trouverez les meilleurs meubles de jardin de la plus haute qualité. Découvrez les tables de jardin, les chaises de jardin, les lounges de jardin, les chaises longues et les parasols. Venez nous rendre visite, laissez-nous vous conseiller, et venez directement tester nos chaises.
L'été 2021 est une saison particulière. La Suisse se réveille lentement de la crise de Corona. Mais est-il déjà possible de prévoir des vacances? Ou serait-il préférable de passer l'été dans son propre jardin? Notre idée: des soirées barbecues entre amis et parents. Chez nous au Garden centre Dietrich (Neuenburgstrasse 79, 3236 Gampelen) vous trouverez tout ce dont vous avez besoin: des nouveaux grils, un grand choix d'accessoires et même de bonnes sauces pour la viande. Bien entendu, vous pouvez également faire vos achats à tout moment dans notre boutique en ligne: liens vers la boutique en ligne