Fruits à grignoter

Si tu es un grand amateur de poires, tu devrais tenter l’expérience de planter toi-même un petit poirier. En effet, les fruits fraîchement cueillis et bien mûrs sont merveilleusement aromatiques et juteux, contrairement aux fruits achetés, souvent durs ou farineux et peu goûteux.

En juin et juillet, les fruits mûrs, rouges ou presque noirs et brillants, pendent aux branches des arbres. Grâce aux variétés de cerisiers qui poussent en colonnes, tu peux aussi planter ces délicieux fruits à noyau dans un grand pot et les déguster directement sur la terrasse ou le balcon.

«Une pomme par jour éloigne le médecin.» Et si tu peux savourer une pomme fraîchement cueillie sur l’arbre, elle sera d’autant meilleure pour la santé, riche en vitamines et surtout en arômes. Grâce aux arbres nains et aux arbres en colonnes, cela est également possible sur un balcon ou une terrasse.

Les grandes fraises rouges, avec leurs délicieux arômes, comptent parmi les fruits favoris des petits et des grands. Les fraises des bois étaient déjà très appréciées de nos ancêtres, car elles sont bonnes pour la santé et enrichissent nos menus.

Qu’est-ce qui te vient à l’esprit quand tu penses aux framboises? Ces baies aromatiques et savoureuses peuvent être utilisées de mille manières. Et «cerise» sur le gâteau: ces dernières années, des variétés ont été sélectionnées qui poussent et prospèrent parfaitement dans des bacs.

Les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi un plaisir pour les yeux avec leur jolie couleur bleue. Comme toutes les baies ne mûrissent pas au même moment sur l’arbuste, tu peux savourer des baies mûres pendant plusieurs semaines en mélangeant différentes variétés.

La teneur élevée en vitamine C des baies orange vif de l’argousier lui ont valu le surnom de «citron du nord». Particulièrement en hiver, les baies sont un enrichissement précieux de nos menus. Elles sont très appréciées sous forme de jus, sirops, compotes, confitures ou séchées pour les tisanes.

Même si cela semble invraisemblable, il est possible de récolter ses propres kiwis sur une terrasse. Les fruits sont certes beaucoup plus petits que ceux que tu achètes dans les magasins, mais ils peuvent être cueillis frais et dégustés directement avec la peau en septembre.

Les baies d’aronia sont un véritable «superfood» en raison de leur teneur élevée en vitamines, minéraux et antioxydants. En outre, l’aronia est très robuste et très facile à entretenir. Dans tous les cas, rien ne s’oppose à un essai sur la terrasse.

Tu la trouves dans des jus, des yaourts et des gâteaux ou déshydratée dans des mélanges de muesli, etc. Il s’agit de la canneberge américaine, plus connue sous le nom de cranberry. La plante qui est pérenne et rustique peut très bien être plantée dans des bacs sur un balcon ou une terrasse.