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Plante de l'année - la viorne
21. Feb 2024
Ecologique et adaptée à toutes les saisons - découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la viorne, notre plante de l'année 2024.
Avec leurs remarquables inflorescences blanches, de nombreuses espèces de viornes n'ont rien à envier aux hortensias. Mais le genre Viburnum a bien d’autres qualités, en particulier pour le développement de la biodiversité. En automne, ses baies illuminent le jardin et fournissent une nourriture précieuse à la petite faune sauvage. D’autres espèces nous étonnent avec leur floraison en plein hiver.
Il existe plus d’une centaine d'espèces de viornes dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Elles s'accommodent très bien des conditions locales et c'est également le cas des quelque 15 à 20 es-pèces cultivées dans les pépi-nières suisses. Ces arbustes robustes apprécient les emplacements ensoleillés ou semi-ombragés et les sols frais, perméables et riches en nutriments. La viorne est une plante très polyvalente qui peut être plantée en solitaire ou en groupe, en pot sur une terrasse, comme brise-vue, dans les haies ou même, pour certaines, au pied des arbres.
Les deux espèces indigènes de Viburnum, la viorne obier et la viorne lantane, sont particulièrement précieuses, car elles jouent un rôle essentiel pour la biodiversité dans nos régions.
La gamme des viornes apporte du charme au jardin ou sur la terrasse en toute saison, en fonction de l’effet recherché. Dès le début de l'année, au cœurmême de l'hiver, la viorne odorante (Viburnum bodnantense) surprend par sa floraison parfumée qui ne craint ni la neige ni le gel. Elle mérite un emplacement où cette splendeur hivernale sera mise en valeur.
Entre avril et juin, c’est au tour des espèces garnies d’imposants pompons ou coussins de fleurs de faire le show, comme la viorne obier boule de neige, la viorne carlcephalum au parfum puissant ou les espèces japonaises. En automne, on apprécie leurs baies très décoratives rouges, bleues ou quasi-noires et les magnifiques couleurs des feuilles sur les espèces à feuilles caduques. Les espèces à feuilles persistantes, elles, restent vertes tout au long de l’hiver.
Bonnes pour l'environnement
Les viornes contribuent de manière significative à la biodiversité, tout particulièrement les deux espèces indigènes que sont la viorne obier (Viburnum opulus) et la viorne lantane (Viburnum lantana). Mais de nombreuses autres espèces apportent des avantages similaires. Celles qui fleurissent très tôt dans l'année fournissent aux bourdons et autres insectes précoces de quoi se nourrir. Les espèces à feuilles persistantes procurent aux oiseaux et autres animaux des lieux de nidification et de protection contre les intempéries. Planter une viorne, c’est agir en faveur de la nature et de la biodiversité, sans faire l’impasse sur l’aspect ornemental voulu.
Les deux espèces de viorne indigènes jouent un rôle essentiel dans les écosystèmes de nos régions. Elles nourrissent coléoptères, papillons et autres insectes qui prélèvent le nectar et le pollen des fleurs. Les chenilles, qui se repaissent de leurs feuilles, sont à leur tour très appréciées des guêpes et des oiseaux. Quant aux baies mûres de l’automne, elles fournissent de quoi s’alimenter non seulement aux oiseaux mais aussi à de nombreux petits mammifères de chez nous.
La viorne obier et la viorne lantane
Viorne obier
(Viburnum opulus). Les inflorescences aplaties couleur de neige qui apparaissent en mai et juin sur la viorne obier, avec leur couronne de grandes fleurs stériles sur le pourtour, rappellent fortement celles des hortensias. Les feuilles lobées d'un vert frais évoquent celles de l'érable et prennent en automne une teinte allant de l’orange au bordeaux. Les baies rouge vif restent généralement accrochées à la plante plus longtemps que le feuillage. La viorne obier apprécie les endroits ensoleillés ou semi-ombragés. Elle pousse en largeur et en hauteur et peut atteindre 2,5 à 3 mètres.
Viorne lantane
(Viburnum lantana). La viorne lantane, peu exigeante, peut atteindre 3 à 4 m de haut et s'accommode bien des endroits secs et chauds. Les pompons compacts composés d’innombrables petites fleurs blanc crème apparaissent en mai/juin. Ils se transforment, à partir de juillet, en grappes de fruit rouges et brillants qui virent peu à peu au noir. Les feuilles de la viorne lantane sont ovales et légèrement ridées, leur face inférieure est grisâtre et duveteuse.
Nos viburnums favoris
Quel que soit l’effet recherché, il existe une plante du genre Viburnum adaptée à la situation. Certains aiment leurs splendides boules ou coussins de fleurs, d’autres les plantent pour leur parfum ou pour les couleurs vives des baies et des feuilles en automne. Et grâce à leur port dense et compact, les viornes peuvent également garnir avantageusement les bacs et les bords de routes.
Feuillage persistant - la viorne de Burkwood
La viorne de Burkwood (Viburnum burkwoodii), qui fleurit en mars ou avril, compte parmi les viornes à feuillage persistant. Elle produit de nouvelles feuilles au printemps, mais conserve généralement les anciennes pendant tout l'hiver. Les espèces à feuillage persistant offrent un abri à divers animaux et leur verdure égaie le jardin hivernal.
La viorne de Burkwood, qui atteint une hauteur de 1,5 à 2 m, convient également aux jardins de petites dimensions ainsi qu’à la plantation dans un bac ou un grand pot.
Étonnante floraison hivernale
Viorne d’hiver rose
(Viburnum x bodnantense 'Dawn'). Fleurs roses, dès novembre et jusqu'en mars selon les conditions climatiques, parfum agréable. Port érigé, hauteur environ 2,5 m.
Viorne-tin
(Viburnum tinus 'Eve Price'). Ombelles parfumées rose pâle à blanches en hiver. Feuillage vert foncé brillant, persistant. Croissance compacte, qui convient à la plantation en bac. Protection recommandée contre le gel et le soleil d’hiver.
Viorne d’hiver
(Viburnum farreri 'Candidissimum'). Fleurs blanches très parfumées de décembre à février. Port dense et érigé, hauteur 2 à 3 m. Coloration rouge en automne.
Magnifique floraison en ombelles
Viorne de Chine
(Viburnum plicatum). Port étagé et étalé. Branches horizontales, densément couvertes d'ombelles de fleurs blanches en forme d'assiette en mai et juin. Baies passant du rouge au noir.
Viorne carlcephalum
(Viburnum carlcephalum). Boules de fleurs blanches, denses et très parfumées, d'avril à mai. Port érigé et aéré, hauteur 1,5 à 2 m, convient pour plantation en bac.
Viorne boule de neige
(Viburnum opulus 'Roseum'). Boules de fleurs d'abord verdâtres, puis d'un blanc éclatant, qui ne produisent pas de baies. Port buissonnant et érigé, hauteur 2,5 à 3 m de haut. Utilisation des branches coupées en floristique.
Pour bacs et jardinières
Viorne parfumée de Corée
(Viburnum carlesii). Inflorescences sphériques roses à blanches au parfum intense en avril-mai. Belle coloration en automne. Port compact, hauteur jusqu’à 1,5 m.
Viorne odorante naine
(Viburnum farreri 'Nanum'). Arbuste nain à croissance dense avec des fleurs rose pâle intensément parfumées en février-mars. Hauteur 0,8 à 1 m, supporte bien la taille.
Viorne de David
(Viburnum davidii). Viorne à feuilles persistantes et croissance compacte, convient pour plantation en bac et sous les grands arbres. Ombelles blanches en mai et juin, baies bleues en automne et en hiver. Hauteur 0,6 à 0,8 m.