Robuste & winterharte Kräuter
24. Mär 2026
Starten Sie jetzt Ihr eigenes Kräuterparadies – ganz einfach und erfolgreich. Diese robusten, winterharten Kräuter gelingen garantiert, auch ohne Vorkenntnisse.
Kräuter sind nicht nur aromatische Begleiter in der Küche – sie sind auch pflegeleicht und robust. Selbst wer wenig Erfahrung im Garten hat, wird mit diesen winterharten Pflanzen schnell zum glücklichen Kräutergärtner. Entdecken Sie, welche Sorten sich für Garten, Hochbeet und Balkon eignen – und lassen Sie sich von den Pflegevideos auf plants-easy.ch inspirieren.
Alle hier vorgestellten Kräuter sind mehrjährig und winterhart. Sie können im Winter draussen bleiben und treiben im Frühling wieder aus. Wählen Sie frostsichere Gefässe, damit Ihre Pflanzen auch im Winter geschützt sind. Auf empfindliche Kräuter wie Basilikum oder Petersilie haben wir bewusst verzichtet, da diese nicht winterhart sind. Übrigens gibt es von fast allen Kräutern verschiedene Sorten – für jeden Geschmack das Richtige.
Die Klassiker für Einsteiger
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
Unverwechselbar durch seinen würzig-aromatischen Duft – schon eine leichte Berührung genügt. Rosmarin ist das Herz der «Italienischen Kräutermischung». Sonniger Standort und guter Wasserabzug sind ideal.
Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Ein Muss in jeder Küche: feiner Lauchgeschmack für Suppen, Salate und frische Kräuterbutter. Pflanze in einem eigenen Gefäss, Wurzelballen stets leicht feucht halten.
Salbei (Salvia officinalis)
Seit der Antike als Gewürz- und Heilpflanze geschätzt. Ideal für mediterrane Gerichte oder als dekorative Zierpflanze neben Saisonblumen. Braucht sonnigen Platz und gute Drainage.
Zitronen-Melisse (Melissa officinalis)
Erfrischender Zitronengeschmack in Tee, Salaten oder Desserts. Wächst üppig an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit ausreichender Nährstoffversorgung.
Currykraut (Helichrysum italicum)
Duftet mild nach Curry und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Auch als dekorative Pflanze ein Highlight in Kombination mit Sommerblumen. Braucht viel Sonne und gute Drainage.
Lavendel (Lavandula angustifolia)
Verführerischer Duft, blaue Blüten ziehen Bienen und Insekten an. Historisch für Heil- und Kosmetikzwecke genutzt. Sonniger Standort und durchlässiger Boden empfohlen.
Oregano (Origanum vulgare)
Klassiker der italienischen Küche – unverzichtbar für Pizza, Pasta und mediterrane Gerichte. Einfach zu pflegen, sonniger Standort ohne Staunässe. Beliebt bei Bienen und Schmetterlingen.
Bohnenkraut (Satureja montana)
Perfekt für Bohnenliebhaber: duftend, pflegeleicht und während der Blütezeit übersät mit kleinen Lippenblüten, begehrt bei Bienen. Sonniger Standort und guter Wasserabzug.
Thymian (Thymus vulgaris)
Mediterraner Klassiker mit intensiven Aromen und zartrosa Blüten im Sommer. Sonniger Standort ohne Staunässe sorgt für beste Entwicklung.
Pfefferminze (Mentha x piperita)
Ideal für Tee, Mojitos, Desserts oder orientalische Gerichte. Halbschattige Standorte bevorzugt, Wurzelballen stets feucht halten. Auch optisch eine attraktive Zierpflanze.
Fazit: Einfach starten – nachhaltig geniessen
Robuste, winterharte Kräuter sind die perfekte Wahl für Einsteiger. Mit den richtigen Sorten können Sie das ganze Jahr über ernten, Ihren Balkon oder Garten verschönern und gleichzeitig Bienen und Schmetterlingen wertvolle Nahrung bieten.
Besuchen Sie uns und starten Sie Ihr Kräuterparadies
Viele der vorgestellten Kräuter sowie die passenden Töpfe, Pflanzgefässe und Pflegeprodukte erhalten Sie direkt bei uns im Garten-Center. Lassen Sie sich vor Ort inspirieren, schnuppern Sie an frischen Kräutern und finden Sie genau die Sorten, die in Ihrem Garten, Hochbeet oder auf dem Balkon am besten gedeihen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – starten Sie noch heute Ihr eigenes, blühendes Kräuterparadies!
